Gyorsabb, de ugyan olyan finom változata a hagyományos húslevesnek.
Hozzávalók:
1/2 kg darált hús
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 répa
1 zöldség
borsó
fél karalábé
1 burgonya
petrezselyemzöld
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, pici olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk. Felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a kockára – karikára vágott zöldségféléket. Fűszerezzük sóval, borssal, 1-2 leveskockát is adhatunk hozzá. A legvégén megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
Ha megfőtt a hús pici grízgaluskákat szaggatunk bele. Tartalmas, laktató leves 🙂
