1.0Konyhabulihttps://konyhabuli.cafeblog.huKonyhabulihttps://konyhabuli.cafeblog.hu/author/konyhabuli/  <a href="https://konyhabuli.cafeblog.hu/files/2014/01/DSC01220.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-416" alt="DSC01220" src="https://konyhabuli.cafeblog.hu/files/2014/01/DSC01220.jpg" width="800" height="600" /></a>     Bevallom, nagyon büszke vagyok életem első hamburgerzsemléire..... szépek, mosolygósak, és nagyon finomak :-) Persze mindennek az alapja a jó recept. Egy főzős csoportban láttam először, utána pedig Limaránál. /<a href="http://www.limarapeksege.hu/">http://www.limarapeksege.hu/</a> Nekem az Ő neve garancia a finom péksütire :-)   Hozzávalók: 60 dkg liszt 100 gramm joghurt /én tejfölt használtam, azzal nagyon finom/ 2 dkg élesztő 1 tojás + 1 a kenéshez 40 gramm olaj 1 teáskanál só 2 evőkanál cukor 2 dl langyos tej   Az élesztőt 1 kanál langyos tejjel felfuttattam. A többi hozzávalót kimérjük egy tálba, hozzáadjuk az élesztőt, és jól kidagasztjuk. Géppel kb. 10 percig csináltam. Langyos helyen a duplájára kelesztjük a tésztát. Lisztezett deszkára borítjuk,  9 részre osztjuk, és zsemléket formázunk belőle. Sütőpapíros gáztepsire tesszük, majd letakarva ismét a duplájára kelesztjük. Tetejét megkenjük tojással, majd megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Én a végén 1-2 percre ráadtam a légkeverést a színe miatt. Hamburgerzsemle, de nyugodtan csinálhatunk sima szendvicset is belőle,  ízre nincs olyan édes mint a bolti, de annál sokkal finomabb :-)      rich