{"version":"1.0","provider_name":"Konyhabuli","provider_url":"https:\/\/konyhabuli.cafeblog.hu","author_name":"Konyhabuli","author_url":"https:\/\/konyhabuli.cafeblog.hu\/author\/konyhabuli\/","title":"Tejf\u00f6l\u00f6s gombaleves galusk\u00e1val","html":" \r\n\r\n\"K\u00e9p<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n50-60 dkg csiperke gomba \/lehet b\u00e1rmilyen m\u00e1s gomb\u00e1b\u00f3l, ak\u00e1r vegyesen is\/\r\n\r\n1 nagyobb fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n\r\n1 gerezd fokhagyma\r\n\r\n1 s\u00e1rgar\u00e9pa\r\n\r\n1 nagy doboz tejf\u00f6l\r\n\r\n2 ek. liszt\r\n\r\nF\u0171szerek: s\u00f3, bors, pirospaprika, k\u00e9t csipet sz\u00e1r\u00edtott kakukkf\u0171, csipet k\u00f6m\u00e9nymag\r\n\r\nA galusk\u00e1hoz:\u00a0\u00a0 1 eg\u00e9sz toj\u00e1s, s\u00f3 \u00e9s annyi liszt, amennyit felvesz\r\n\r\n \r\n\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edtj\u00fck a hozz\u00e1val\u00f3kat: a hagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gjuk, a gomb\u00e1t megtiszt\u00edtjuk \u00e9s felszeletelj\u00fck, a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t felkarik\u00e1zzuk.\r\n\r\nA hagym\u00e1t kev\u00e9s olajon megpir\u00edtjuk. Hozz\u00e1adjuk a felszeletelt gomb\u00e1t, s\u00f3zzuk, \u00e9s puh\u00e1ra p\u00e1roljuk. \/a s\u00f3t\u00f3l levet enged\/. Ezut\u00e1n hozz\u00e1adjuk a pirospaprik\u00e1t, a v\u00e9kony karik\u00e1kra v\u00e1gott s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, majd felengedj\u00fck v\u00edzzel. F\u0171szerezz\u00fck, \u00e9s belenyomunk 1 gerezd fokhagym\u00e1t. Felforraljuk, \u00e9s 20-25 percig f\u0151zz\u00fck. K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a galusk\u00e1t a szok\u00e1sos m\u00f3don, \u00e9s a k\u00e9sz levesbe szaggatjuk. Addig f\u0151zz\u00fck m\u00edg felj\u00f6n a tetej\u00e9re a galuska.\r\n\r\nA tejf\u00f6lt elkeverj\u00fck a liszttel, majd adunk hozz\u00e1 p\u00e1r kan\u00e1l levest a h\u0151kiegyenl\u00edt\u00e9s miatt, \u00e9s behabarjuk vele a k\u00e9sz levest. Egyet forralunk m\u00e9g rajta. Apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyemmel megsz\u00f3rjuk.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}