{"version":"1.0","provider_name":"Konyhabuli","provider_url":"https:\/\/konyhabuli.cafeblog.hu","author_name":"Konyhabuli","author_url":"https:\/\/konyhabuli.cafeblog.hu\/author\/konyhabuli\/","title":"T\u0151kehalfil\u00e9 tejsz\u00ednes - kapros m\u00e1rt\u00e1ssal","html":" \r\n\r\n\"K\u00e9p<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n1 kg t\u0151kehalfil\u00e9\r\n\r\nkb. 5 dkg vaj\r\n\r\n1dl feh\u00e9rbor\r\n\r\n2 ev\u0151kan\u00e1l must\u00e1r\r\n\r\n2 dl tejsz\u00edn\r\n\r\nf\u00e9l csokor kapor\r\n\r\nf\u00e9l citrom leve\r\n\r\nf\u0171szerek: s\u00f3, bors, major\u00e1nna, kev\u00e9s rozmaring \/ el is maradhat \/\r\n\r\n \r\n\r\nA fagyasztott halfil\u00e9t kiengedj\u00fck, majd j\u00f3l leitatjuk r\u00f3la a vizet pap\u00edrt\u00f6rl\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. S\u00f3zzuk, borsozzuk mindk\u00e9t oldal\u00e1t.\r\n\r\nEgy serpeny\u0151ben felmeleg\u00edtj\u00fck a vajat egy kev\u00e9s ol\u00edva olaj k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben. Beletessz\u00fck a halfil\u00e9t, megsz\u00f3rjuk egy kis major\u00e1nn\u00e1val, dobunk mell\u00e9 egy kis rozmaringot, majd r\u00e1csavarjuk egy f\u00e9l citrom lev\u00e9t. P\u00e1r perc alatt \u00e1ts\u00fctj\u00fck mindk\u00e9t oldal\u00e1t. Vigy\u00e1zzunk, mert k\u00f6nnyen sz\u00e9tesik. Ha k\u00e9sz, kiszedj\u00fck egy t\u00e1ny\u00e9rra, \u00e9s a visszamaradt vajat fel\u00f6ntj\u00fck a borral. P\u00e1r perc forral\u00e1s ut\u00e1n hozz\u00e1adjuk a must\u00e1rt, a tejsz\u00ednt, \u00e9s s\u0171r\u0171s\u00f6d\u00e9sig forraljuk. A legv\u00e9g\u00e9n beledobjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott kaprot.\r\n\r\nT\u00e1lal\u00e1skor a halat meglocsoljuk az \u00f6ntettel. Vegyes k\u00f6rettel, vagy \u00edzl\u00e9s szerint s\u00fclt burgony\u00e1val, burgonyap\u00fcr\u00e9vel t\u00e1laljuk.\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}