{"version":"1.0","provider_name":"Konyhabuli","provider_url":"https:\/\/konyhabuli.cafeblog.hu","author_name":"Konyhabuli","author_url":"https:\/\/konyhabuli.cafeblog.hu\/author\/konyhabuli\/","title":"Cs\u00fclk\u00f6s k\u00e1poszta","html":" \r\n\r\n\"1385966_683782731631825_1457065712_n\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\nNem tartozik a legk\u00f6nnyebb \u00e9telek k\u00f6z\u00e9, de szerintem kev\u00e9s ember van, akinek nem kordul meg a gyomra egy finom h\u00fasos k\u00e1poszta l\u00e1tt\u00e1n :-) Sokf\u00e9le elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3dja van a h\u00fas \u00e9s a k\u00e1poszta \u00f6tv\u00f6z\u00e9s\u00e9nek. Lehet sz\u00ednh\u00fasb\u00f3l, ker\u00fclhet bele f\u00fcst\u00f6lt h\u00fas is.... ez most az \u00e9n verzi\u00f3m, cs\u00fcl\u00f6kkel, k\u00f6r\u00f6mmel..\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n1 csont n\u00e9lk\u00fcli cs\u00fcl\u00f6k\r\n\r\n1 kg k\u00f6r\u00f6m \/aki nem szereti elhagyhatja, de valami csontos h\u00fast tegy\u00fcnk bele. Szerintem \u00fagy az igazi :-) \/\r\n\r\n2 fej hagyma\r\n\r\n1 kg savany\u00fa k\u00e1poszta\r\n\r\nF\u0171szerek: s\u00f3, bors, k\u00f6m\u00e9nymag, 1-2 bab\u00e9rlev\u00e9l, \u00a0pirospaprika, aki szereti er\u0151s paprik\u00e1t is tehet bele\r\n\r\n \r\n\r\nA cs\u00fclk\u00f6t apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gjuk, a k\u00f6rm\u00f6t j\u00f3l megtiszt\u00edtjuk \u00e9s kisebb darabokra v\u00e1gjuk.\r\n\r\nA kock\u00e1ra darabolt hagym\u00e1t kev\u00e9s olajon megpir\u00edtjuk, hozz\u00e1adjuk a h\u00fasokat, megsz\u00f3rjuk pirospaprik\u00e1val, majd j\u00f3l \u00e1tforgatjuk az eg\u00e9szet. Fel\u00f6ntj\u00fck annyi v\u00edzzel hogy ellepje. Hozz\u00e1adjuk a f\u0171szereket, \u00a0\u00e9s lass\u00fa t\u0171z\u00f6n kezd\u0151dik egy hosszadalmasabb f\u0151z\u00e9s. Az elp\u00e1rolgott vizet id\u0151nk\u00e9t p\u00f3toljuk. A k\u00e1poszt\u00e1t k\u00f3stoljuk meg, \u00e9s ha nagyon savany\u00fa, hideg v\u00edzben mossuk \u00e1t, majd nyomkodjuk ki. \u00a0Van aki ezt nem teszi, mi nem szeretj\u00fck ha t\u00fals\u00e1gosan intenz\u00edv a savany\u00fa \u00edz.\r\n\r\nMikor m\u00e1r majdnem 3\/4 -ig k\u00e9sz, hozz\u00e1adjuk a k\u00e1poszt\u00e1t, \u00e9s k\u00e9szre f\u0151zz\u00fck. Figyelj\u00fcnk mindig a v\u00edz p\u00f3tl\u00e1s\u00e1ra, valamint k\u00f3stolgassuk szorgalmasan :-)\r\n\r\nHa valaki esetleg nem szereti, vagy valamilyen okb\u00f3l kifoly\u00f3lag nem b\u00edrja a k\u00e1poszt\u00e1t, elk\u00e9sz\u00edtheti an\u00e9lk\u00fcl is. Ebben az esetben f\u0151zz\u00fcnk mell\u00e9 s\u00f3s, k\u00f6m\u00e9nymagos burgony\u00e1t.\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}