A töltött paprika bármikor, bármilyen mennyiségben jöhet 🙂 Ez eltér a hagyományostól, de érdemes kipróbálni, mert isteni finom 🙂
Hozzávalók:
nagy, húsos erős paprika / ha valaki nem szereti, rendes paprikával is készítheti /
darált hús
sűrített paradicsom
tetejére reszelt sajt
Fűszerek: só, bors, fokhagyma, oregánó, bazsalikom
A paprikákat hosszában ketté vágjuk, a magokat eltávolítjuk belőle. A darált húst ízlés szerint fűszerezzük, belenyomunk 1-2 gerezd fokhagymát, majd a félbe vágott paprikákat megtöltjük vele.
A sűrített paradicsomot / vagy jó sűrű paradicsomlét / felmelegítjük kicsit, fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal.
Egy jénai tál aljába öntjük a paradicsom 3/4 részét / nekem nem fért bele a paprika, úgyhogy pitesütőben készült 🙂 /. Rátesszük a paprikákat, majd a maradék szósszal meglocsoljuk.
190 fokon 30 percig sütjük, majd megszórjuk reszelt sajttal, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe. Tálaláskor megszórjuk friss bazsalikommal.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: