Hozzávalók:
25 dkg rizs
1 liter tej
1 dl víz
5 tojás
2 csomag vaníliás cukor
2-3 evőkanál cukor / ízlés szerint /
A vizet és a tejet beleöntjük egy lábasba, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, ha felforrt a tej, beletesszük rizst, és sűrű tejberizst főzünk, majd kihűtjük.
A tojások sárgáját elkeverjük a kihűlt rizzsel, a fehérjéből pedig egy csipet sóval kemény habot verünk, majd óvatosan hozzákeverjük a tejberizshez.
Egy nagyobb tepsit kivajazunk, lisztezünk, majd beleöntjük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Baracklekvárral tálaljuk.
Volt pár szem aszalt barackom és szilvám, apróra vágva belekevertem a tésztába. Nem rontotta el 🙂
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: